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Archirès > 072 Économie > Économie > Secteur d'activité économique > Agriculture > Agriculture de proximité > Agriculture urbaine
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Amale Andraos, Auteur ; Dan Wood, Auteur | New-York [Etats-Unis] : Princeton Architectural Press | 2010Cet ouvrage apporte sa contribution en faveur du développement d'une agriculture locale plus raisonnée, baptisée "Public Farm 1" (P.F.1).Ressource électronique
Antoine Lagneau, Auteur ; Sandra Deruere, Auteur ; Julie Collombat Dubois, Éditeur scientifique ; Fouad Awada, Directeur de publication | Paris : Agence régionale de la biodiversité (ARB) | 2019"Arcueil est depuis cinq ans, avec son programme Ville comestible, une ville référente sur l’agriculture urbaine. En plaçant dès 2014 l’agriculture et l’alimentation au coeur de sa réflexion sur la transition écologique, elle était dès lors tout[...]texte imprimé
Jennifer Buyck, Directeur de publication ; Xavier Dousson, Directeur de publication ; Philippe Louguet, Directeur de publication | Lille : Ecole Nationale Supérieure d'Architecture et de Paysage de Lille | Cahiers thématiques - Ecole d'architecture de Lille et des régions Nord, ISSN 1625-9505 | 2012Ce numéro des Cahiers thématiques s'intéresse aux relations et aux limites mouvantes entre métropole et agriculture. La première partie de l’ouvrage interroge les liens entre agriculture et métropole de manière globale. La deuxième partie réunit[...]Bulletin : texte imprimé
Traits urbains, 60 - Avril - mai 2013 - Agriculture urbaine : de l'oxymore à l'énergie
Christian Coustal, Directeur de publication ; Emeline Tomassone, Auteur ; Marina Caetano Viellard, Auteur ; Magali Tran, Auteur ; Marie-Christine Vatov, Éditeur scientifique | 2013A l'heure où la demande en produits agricoles locaux ne cesse de croître, les terres agricoles continuent d'être artificialisées massivement. Pourtant des solutions existent : protection pouvant aller jusqu'à la sanctuarisation, lisières végétal[...]Bulletin : texte imprimé
Diagonal, 193 - Mars 2015 - De l'agriculture urbaine à l'agri-urbanisme
2015"Lorsque Alfonse Allais préconisait de construire les villes à la campagne au prétexte que l'air y est plus pur, le ressort comique tenait à l'apparente absurdité de la proposition. Pourtant, plus d'un siècle plus tard, miser sur la coexistence [...]texte imprimé
Fanny Provent, Auteur ; Paola Mugnier, Auteur | Paris : Paristech, Lab recherche environnement | DL 2020"Rétention des eaux pluviales, biodiversité, isolation thermique... En contribuant - à l'échelle d'un immeuble - au vaste mouvement de végétalisation des villes, un potager sur le toit est aussi une source de production alimentaire tout en offra[...]texte imprimé
Association Études urbaines (Paris), Auteur ; École des ingénieurs de la Ville de Paris-École supérieure du génie urbain - EIVP (Paris), Auteur | Paris : EIVP | Rapports du SUP | 2013Rapport d'études urbaines 2013 de l'association Études urbaines composée de 12 élèves en dernière année à l'EIVP (École des ingénieurs de la Ville de Paris).Ressource électronique
CEREMA : Centre d'études et d'expertise sur les risques, l'environnement, la mobilité et l'aménagement (France), Auteur ; Exp'AU (Versailles), Auteur | Lyon : Cerema | 2019De plus en plus de collectivités et aménageurs se posent la question de la reconnexion entre les urbains et la nature, leur alimentation, leur environnement. Cet engouement est illustré par la proportion d‘EcoQuartiers intégrant des projets d’ag[...]Ressource électronique
APUR : Atelier parisien d'urbanisme (1967-....; Paris), Auteur ; Institut sciences politique (Paris). École urbaine, Auteur | Paris : APUR - Atelier Parisien d'Urbanisme | 2022Dans le cadre d’un partenariat entre l’Apur et l’École urbaine de Sciences Po, cinq étudiants du Master Governing Ecological Transition in European Cities (GETEC) ont élaboré un benchmark de projets en agriculture urbaine en France, en Europe e[...]Ressource électronique
Agence nationale pour la rénovation urbaine - ANRU (Paris), Auteur | Paris : ANRU | Les carnets de l'innovation | 2019Ce document répond à une volonté de l'Anru de pouvoir outiller les collectivités qui pourront potentiellement répondre à l'appel à projets "Les quartiers fertiles" lancé en 2020. Il a vocation à synthétiser les grands enseignements issus des réu[...]Ressource électronique
Pascal Mayol, Auteur ; Etienne Gangneron, Auteur | Paris : Conseil économique et social et environnemental | Les avis du CESE, ISSN 0429-3541 | 2019Sécurité alimentaire et climatique, santé publique et stabilité sociale sont autant de points de vulnérabilité des villes face aux enjeux de ce siècle. En permettant de renforcer la cohésion sociale, de s’adapter au changement climatique, de fav[...]Bulletin : Ressource électronique
Espaces et sociétés, 158 - 3/2014 - Agriculture et ville
2014L’engouement actuel pour les jardins partagés, les fermes urbaines, les circuits-courts alimentaires, témoignent en Europe et aux États-Unis d’un lien agriculture et ville en renouvellement. Or ce dernier pose nombre de questions relatives à l’é[...]Article : texte imprimé
Agnès Dollfus, Auteur |L'agriculture périurbaine, longtemps ignorée et fragilisée, tire aujourd'hui une nouvelle force de sa principale faiblesse: sa situation géographique. Exemple de projet agricole en ville nouvelle dans la municipalité de Jossigny où les agriculte[...]texte imprimé
Christine Aubry, Directeur de publication ; Giulia Giacchè, Directeur de publication ; Françoise Maxime, Directeur de publication ; Christophe Soulard, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quæ | Savoir-faire (Paris), ISSN 1952-1251 | DL 2022Depuis plusieurs années, de nouvelles formes d’agriculture urbaine se font jour en France, questionnant la recherche et ses liens à l’action. La recherche se mobilise donc pour connaître et évaluer ce phénomène, qui interroge les relations entre[...]Bulletin : texte imprimé
Traits urbains, Supplément au N°80 - Traits d'agence - Hiver 2016 - Alimenter la ville
Collectif, Auteur | 2016Article : texte imprimé
Ce dossier témoigne de la diversité des approches mises en œuvre dans les territoires en matière d’agriculture et de logistique urbaines. Si se nourrir en ville paraît à tous un acte anodin et coupé de toute relation avec la terre et l'agricultu[...]Ressource électronique
Laurent Hutinet, Auteur ; Antoine Lagneau, Auteur ; Julie Collombat Dubois, Directeur de publication | Pantin : NatureParif | 2019"Cet outil participatif a pour objectif de comprendre et d‘analyser l’apport de l’agriculture en ville pour la biodiversité urbaine. Cartographie des espaces cultivés et récoltes de données liées aux pratiques des jardiniers urbains constituent [...]texte imprimé
Augustin Rosenstiehl, Éditeur scientifique ; SOA architectes, Éditeur scientifique ; Pavillon de l'Arsenal (Paris), Collectivité éditrice ; Anne Hidalgo, Préfacier, etc. ; Alexandre Labasse, Préfacier, etc. | Paris : Editions du Pavillon de l'Arsenal | DL 2018"Bousculés par la crise environnementale et préoccupés par leur alimentation et leur santé, les habitants de la métropole considèrent à nouveau l'agriculture. Mais la vision idéale qu'ils en ont gardée est difficile à projeter face à l'organisat[...]texte imprimé
Ce recueil regroupe près de 70 actions mises en place par des collectivités de toute la France. Il a vocation à servir d’exemple pour les institutions publiques, mais aussi les entreprises, associations et citoyens qui souhaitent s'engager dans [...]texte imprimé
Mark Gorgolewski, Auteur ; June Komisar, Auteur ; Joe Nasr, Auteur | New York : The Monacelli Press | 2011Le livre rassemble une quarantaine d'idées ou réalisations d'architectes et designers du monde entier pour introduire l'agriculture dans la ville. Il s'agit de mettre l'accent sur la nécessité et le désir de produire de la nourriture à partir de[...]texte imprimé
Luc J.A Mougeot, Auteur | Ottawa, Canada : CRDI -Centre de recherches pour le développement international | 2006Cet ouvrage aborde le thème de l'agriculture urbaine et examine les recherches menées par le CRDI et ses partenaires à ce sujet. Il présente divers exemples mondiaux, de mise en place de cette agriculture des villes et d'aides aux producteurs.texte imprimé
"Ce livre incite à valoriser les espaces verts de la ville (rues, trottoirs, pieds d'immeuble, toits, friches, balcons...) en les rendant nourriciers, à travers une appropriation collective. Sébastien Goelzer, urbaniste indépendant spécialisé en[...]texte imprimé
Bernard Declève, Directeur de publication ; Roselyne de Lestrange, Directeur de publication ; Hélène Gallezot, Directeur de publication ; Panos Mantziaras, Directeur de publication | Genève : MétisPresses | VuesDensemble | 2020Les disciplines de la transformation de l’espace sont en première ligne pour orienter nos sociétés, nos villes et nos territoires sur la voie d’un métabolisme décarboné et d’une empreinte écologique globale qui ne dépasse pas les capacités de re[...]Article : texte imprimé
Aujourd'hui mirage envahi par la végétation, la ville de Detroit est ici présentée au gré de photographies d'habitants qui en recolonisent les immeubles et friches désertés.Ressource électronique
L'Agence Nationale pour la Rénovation Urbaine publie régulièrement des guides et ouvrages de références dédiés à la mise en œuvre de ses programmes de renouvellement urbain sur les territoires. Quelques thèmes abordés par l'ANRU : - Aménageme[...]texte imprimé
Jean Haëntjens, Auteur ; Stéphanie Lemoine, Auteur | Montréal [Canada] : Ecosociété | Guides pratiques | 2015"Urbanisation fulgurante, polarisation des richesses, fractures sociales, hausse de la consommation énergétique et des GES, diversification des modes de vie... Considérées comme des sources de problèmes, les villes sont aujourd'hui de retour sur[...]texte imprimé
Philippe Simay, Auteur ; Clara Simay, Auteur ; Baptiste Lanaspèze, Préfacier, etc. ; Anna Jaggy, Illustrateur | Arles : Actes Sud | 2022Comment les habitants, y compris les plus défavorisés, peuvent-ils devenir les acteurs de la transition écologique et sociale ? Comment envisager d’autres façons de travailler et d’habiter plus pérennes ? Comment partager plus équitablement les [...]Article : texte imprimé
David Picot, Auteur |"Attachée au concept de "ville fertile", l'agriculture urbaine monte en puissance en France. Après les jardins partagés, place désormais à de véritables exploitations professionnlles, installées en coeur de cité. A condition de bénéficier bien s[...]Bulletin : texte imprimé
AMC Le Moniteur architecture, 255 - Novembre 2016 - Les fermes urbaines urbaines, utopie ou nécessité ?
2016"Autre temps, autres combats : hors de toute idéologie de retour à la nature, cette "agriculture de citadins" répond à l'urgence de préserver l'environnement, aux besoins d'une population urbaine en croissance continue et à la quête d'une alimen[...]texte imprimé
Craig Verzone, Auteur ; Cristina Woods, Auteur ; Danielle Alexander, Directeur de publication | Bâle : Birkhäuser | 2021L'agriculture revient dans les villes sous une nouvelle forme. Où peut-il trouver de l'espace ici et comment peut-il contribuer à façonner la vie urbaine ? La motivation est complexe : valorisation des espaces verts urbains, rencontre avec la na[...]texte imprimé
Les grandes villes sont responsables des crises majeures de notre temps. Elles imposent des rapports consuméristes et productivistes au monde sans offrir en retour une écologie à la hauteur de la dévastation orchestrée par l'idéologie urbaine. L[...]texte imprimé
Jean-Jacques Terrin, Directeur de publication ; Jean-Baptiste Marie, Collaborateur | Marseille : Editions Parenthèses | 2013Les séminaires "des jardins dans la métropole" ont cherché à préciser les nouveaux usages et les pratiques sociales qui s'y développent. Ils se sont organisés autour de trois axes thématiques : espaces et temporalités du jardin dans la métropole[...]texte imprimé
Fouad Awada, Directeur de publication ; Institut d'aménagement et d'urbanisme de la région d'Île-de-France, Auteur | Paris : IAU îdF - Institut d'aménagement et d'urbanisme d'Ile-de-France | Les Cahiers de l'Institut d'aménagement et d'urbanisme de la région d'Île-de-France, ISSN 2262-2551 | DL 2017Près de la moitié des terres en Île-de-France sont dédiées à l'agriculture. A la fois urbaine et rurale et quatrième région exportatrice de produits agricoles en France, l’Île-de-France doit pourtant importer massivement pour nourrir ses 12 mill[...]texte imprimé
Ville de Montpellier, Auteur | 2014Le projet urbain Montpellier 2040 est le résultat d'une démarche de prospective engagée par la Ville de Montpellier pour renouveler sa stratégie de développement. Les conclusions de la réflexion confiée à l'équipe Secchi Vigano Mensia ont été dé[...]texte imprimé
Marion Ernwein, Auteur | Grenoble : UGA éditions, Université Grenobles Alpes | Ecotopiques, ISSN 2681-2762 | 2019L'objectif de l'ouvrage est triple : examiner comment les transformations actuelles de la production urbaine impactent ce qui peut faire nature en ville, déterminer les interactions entre savoirs écologiques et les impératifs de production urbai[...]Bulletin : texte imprimé
Annales de la recherche urbaine (Les), 74 - Mars 1997 - Natures en villes
1997" Les villes ont conquis sur le désert, la forêt et les champs la nature qu'elles recréent, entre¬ tiennent, élèvent, admirent et contemplent. Ville et nature ont entretenu dés rapports constamment ambivalents. La ville moderne -a semblé parfois[...]Article : texte imprimé
Collectif, Auteur |Ce dossier consacré à l'alimentation des urbains interroge chercheurs et acteurs de l'aménagement pour comprendre comment les collectivités locales se réapproprient la question alimentaire. - Le retour de l'alimentation à l'agenda des territoir[...]texte imprimé
Christian Mougin, Directeur de publication ; Francis Douay, Directeur de publication ; Marine Canavese, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | DL 2020L'objet de cet ouvrage est d'inviter à débattre des connaissances, des enjeux et des orientations techniques relatifs aux sols (péri)urbains. En effet, la localisation des jardins suscite de nombreuses interrogations en termes de risques sanitai[...]texte imprimé
L'agriculture urbaine va-t-elle transformer les métropoles ? En essor depuis le début du XXIe siècle, cette pratique connaît un regain d'intérêt qui s'inscrit dans la prise de conscience des ravages de l'agriculture conventionnelle et de l'urban[...]texte imprimé
Léa Legluais, Auteur ; Brent Stephens, Maître de stage ; Patrick Kevin Cueto, Maître de stage | Paris : EIVP | 2016Le laboratoire de recherche du Civil architectural & environnemental engineering de l'Illinois institute of technology, vers lequel s'est porté le choix de l'élève, mène actuellement des recherches sur les alternatives à l'agriculture convention[...]texte imprimé
Au sein de la faculté des sciences sociales de l'Université de Strasbourg,l'étudiant a choisi de travailler sur le lien entre ville et agriculture. Tout d'abord en établissant un état de l'art, puis une application des concepts étudiés à l'Eurom[...]Article : texte imprimé
Lisa Bertrand, Collaborateur |jardins collectifs, microfermes urbaines, fermes périurbaines maraîchères, fermes urbaines spécialisées;;;L'agriculture dite urbaine devient de plus en plus une composante de la fabrique de la ville durable. Elle couvre un champ très large de pr[...]texte imprimé
Stream Building, conçu par l'agence d'architecture PCA-Stream, sur le site de Clichy-Batignolles, est une plateforme de vie pensée comme une application urbaine modulable et évolutive selon les nouveaux modes de vie et de travail nomades. De l'[...]texte imprimé
Le stage s'est déroulé à la Mission Agriculture Urbaine de la Ville de Paris. L'objectif de cette mission est d'organiser des appels à projets pour développer des projets d'agriculture urbaine sur des toitures terrasses. les principales tâches d[...]Article : texte imprimé
Agnès Fernandez, Auteur |La production agricole, en circuit court et de préférence bio, devient une composante de la planification urbaine. Des projets d'aménagement sont ainsi compactés pour donner plus de place aux cultures, notamment maraîchères, en périphérie des vi[...]texte imprimé
Dans le contexte des réformes territoriales (loi MAPTAM, loi NOTRe), les collectivités vont connaître des réorganisations administratives, des transferts de compétences et pourront saisir l’opportunité de développer de nouveaux modèles d’interco[...]Ressource électronique
United Nations Environment Programme. International Resource Panel, Auteur | Nairobi, Kenya : United Nations Environment Programme | 2022Depuis 2007, le groupe international d'experts sur les ressources a fourni des évaluations scientifiques percutantes sur l'état, la dynamique et les implications de l'utilisation des ressources naturelles dans les villes et dans les systèmes ali[...]texte imprimé
Quel avenir pour l'agriculture périurbaine ? À travers l'exemple d'Aubagne et de sa plaine de Beaudinard, l'objectif de l'ouvrage est de découvrir si les trois acteurs locaux principaux - les producteurs (les agriculteurs), les institutions poli[...]Bulletin : texte imprimé
Archistorm, 83 - Mars - avril 2017 - (Vert) une architecture ? : dossier sociétal
Paul Ardenne, Auteur ; Lionel Blaisse, Auteur ; Laurent Catala, Auteur ; Christophe Catsaros, Auteur ; Tristan Cuisinier, Auteur | 2017"Marqué par l'ère de "l'urbain généralisé", le passage au XXIe siècle entérinait l'étalement et la dilution de la ville dans les campagnes. Aujourd'hui émerge un mouvement inverse où les acteurs de la ville souhaitent intensifier la présence de [...]texte imprimé
Hassan Ait Haddou, Directeur de publication ; Lambert Dousson, Auteur ; Brigitte Nougarèdes, Auteur | Montpellier : Editions de l'Espérou | 2019"L'agriculture urbaine et périurbaine, les circuits courts alimentaires, la nature en ville, les politiques agricoles, alimentaires, climatiques et énergétiques des villes, génèrent des formes d'hybridations inédites entre ville et agriculture, [...]Bulletin : texte imprimé
EcologiK (EK), 54 - Juin-juillet-août 2017 - Ville-campagne : verdir la ville ou bâtir la campagne ?
2017texte imprimé
Isabelle Hajek, Directeur de publication ; Philippe Hamman, Directeur de publication ; Jean-Pierre Lévy, Directeur de publication | Lille ; Villeneuve d'Ascq : Presses Universitaires du Septentrion | Environnement et société, ISSN 1771-6152 | 2015L'ouvrage rassemble les contributions de spécialistes (géographes, urbanistes, sociologues, architectes, paysagistes,...) sur le thème de la "ville durable", en définissant cette notion puis en confrontant villes du nord et villes du sud. La pre[...]Ressource électronique
Les récents épisodes de canicule ont rappelé l’importance du végétal en milieu urbain. Lorsqu’il est considéré comme un élément structurant des aménagements, le vivant permet de lutter efficacement contre les îlots de chaleur, la pollution et le[...]Bulletin : texte imprimé
Traits urbains, 120 - Juin 2021 - Villes intelligentes : pistes d'action
2021Imaginatives, collaboratives, pragmatiques , mais aussi connectées, sobres, inclusives... et forcément résilientes. Le profil des "villes intelligentes" esquissé dans notre dossier trouve de nombreux échos au fil de ce numéro. Ce sont les capit[...]texte imprimé
Gilles Fumey, Directeur de publication ; Thierry Paquot, Directeur de publication | Paris : CNRS Édition | 2020Pour rendre compte des nouvelles dynamiques qui affectent l'alimentation des villes et des territoires urbanisés, cet ouvrage collectif privilégie une approche transversale : description des possibilités offertes par l'agriculture urbaine pour m[...]