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Thierry Caquet, Directeur de publication ; Chantal Gascuel, Directeur de publication ; Michèle Tixier-Boichard, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | DL 2020Face aux défis du changement climatique, de la sécurité alimentaire et de l'épuisement des ressources, l'agroécologie propose plusieurs leviers pour assurer la production agricole tout en préservant l'environnement. Quatre-vingt chercheurs dress[...]
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Caroline Brand, Directeur de publication ; Nicolas Bricas, Directeur de publication ; Damien Conaré, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies, ISSN 1773-7923 | 2017Cet ouvrage décrit les cadres conceptuels existants pour une démarche d'analyse des politiques alimentaires urbaines, au croisement des concepts de système alimentaire et de ville durable. Il constitue une base de travail pour identifier des que[...]
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Rémi Barré, Auteur ; Thierry Lavoux, Auteur ; Vincent Piveteau, Auteur | Versailles : Éditions Quæ | 2015A travers la multiplicité des analyses réunies, c'est un regard sur l'évolution des politiques de l'environnement, leurs relations à la science, l'information ou la démocratie, la place de la prospective comme "intelligence du temps", ou l'aveni[...]
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Nicolas Bricas, Directeur de publication ; Damien Conaré, Directeur de publication ; Marie Walser, Directeur de publication ; Claude Fischler, Préfacier, etc. | Versailles : Éditions Quæ | 2021Repenser nos alimentations, c'est repenser nos sociétés. Car partager un repas, et même faire nos courses, sont des moyens de nous relier aux autres. La façon de nous nourrir construit notre santé. Nos modes de production agricole façonnent nos [...]
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Comment faire face à l’enjeu de la gestion durable de l’eau dans les grandes métropoles, que ce soit dans les pays développés ou émergents ? Comment en concilier les quatre dimensions économique, technico-environnementale, sociale et politique, [...]
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Depuis leur création progressive à partir du XVIe siècle, d’abord en Europe puis sur les autres continents, l’ouvrage retrace l’origine des jardins botaniques et l’histoire de leur dessin. Illustré de gravures anciennes et de photos couleurs, il[...]
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Le Mémento de l’assainissement est un guide méthodologique et pratique pour la mise en œuvre opérationnelle de services d’assainissement liquide dans les pays du Sud. Il couvre l’ensemble de la filière, de la collecte des eaux usées et boues de [...]
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Douze grands scientifiques renommés de six disciplines (anthropologie, biologie, géographie, linguistique, philosophie, physique) répondent à la question de la relation entre modélisation et interdisciplinarité telle qu’elle s’est présentée dans[...]
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Denis Lacroix, Auteur ; Olivier Mora, Auteur ; Nicolas de Menthière, Auteur ; Audrey Béthinger, Auteur | Versailles : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2021D’ici 2100 au moins, l’humanité devra faire face au phénomène inéluctable de la montée du niveau de la mer. Ce phénomène va affecter de manière croissante le littoral et les zones côtières où se concentrent de nombreuses populations et activités[...]
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Cet ouvrage est la synthèse des contributions de chercheurs européens au programme "Paysage et développement durable" du Ministère de l’Écologie, du Développement durable et de l’Énergie. Il atteste qu'avec le développement durable, les scientif[...]
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Freddy Rey, Auteur | Versailles : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2018Les politiques publiques en France et en Europe imposent de plus en plus aux décideurs d'envisager une gestion intégrée des milieux et des territoires, qui conjugue plusieurs bénéfices. Ainsi, dans le domaine de l'eau, les donneurs d'ordres doiv[...]
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Sébastien Gardon, Auteur ; Amandine Gautier, Auteur ; Gwenola Le Naour, Auteur ; Olivier Faugère, Préfacier, etc. ; Renaud Payre, Collaborateur | Versailles : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies, ISSN 1773-7923 | 2020Cet ouvrage fait le lien entre l'analyse des politiques publiques et les questionnements sur les problématiques de santé publique, intégrant notamment les enjeux de santé publique vétérinaire et agronomique. Les cas présentés concernent des prob[...]
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Privilégiant une approche de la ville plus "sensualiste", cet ouvrage propose des pistes pour construire une autre ville durable, loin de toute considération comptables fondée sur un bilan carbone.
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Christian Mougin, Directeur de publication ; Francis Douay, Directeur de publication ; Marine Canavese, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | DL 2020L'objet de cet ouvrage est d'inviter à débattre des connaissances, des enjeux et des orientations techniques relatifs aux sols (péri)urbains. En effet, la localisation des jardins suscite de nombreuses interrogations en termes de risques sanitai[...]
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Les récentes réformes territoriales, en France, vont accélérer la recomposition des services publics de l’eau potable autour des pôles urbains et de grandes intercommunalités. Ceux-ci devront trouver, grâce aux instruments de l’action publique, [...]
