| Titre : | Stage étude et recherche : hôtels verts de luxe à Bali : étude de cas de deux hôtels : promo 62 |
| Auteurs : | Jeanne Charron, Auteur ; Lilik Sudiajeng, Maître de stage ; Surya Herlambang, Maître de stage ; Surya Negera, Maître de stage |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : EIVP, 2022 |
| Format : | 1 vol. (39-V p.) / ill. en coul., tabl., fig., graph., / 30 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p.39. Glossaire. Annexes |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Stage Etude et Recherche |
| Catégories : |
[Archirès ] 005 Typologie de l'architecture > Typologie de l'architecture > Architecture écologique [Archirès ] 072 Économie > Économie > Développement économique > Développement durable > Transition écologique [Archirès ] 072 Économie > Économie > Secteur d'activité économique > Secteur tertiaire > Tourisme |
| Résumé : | Après deux ans de pandémie de Covid-19, l'industrie du tourisme reprend et le nombre de touristes internationaux augment constamment à Bali. Cette île paradisiaque attire de nombreux riches touristes qui recherchent un endroit romanique, calme et dépaysant. L'industrie du tourisme est une source de dégradation de l'environnement, pour préserver ce paradi, les hôtels, y compris les hôtes de luxe, doivent devenir des hôtels verts. Les touristes ont tendance à penser que les pratiques hôtelières vertes, telles que l'économie d'eau, d'énergie et de ressources, peuvent affecter leur satisfaction et leur confort. Cette étude vise à comprendre "dans quelles mesures le hôtels de luxe peuvent-ils être des hôtels verts ?". La recherche est basée sur une étude de cas de deux hôtels de luxe à Bali. L'approche utilisée est la recherche descriptive qualitative et la recherche quantitative par le biais d'observations, d'entretien et d'enquêtes. L'évaluation des hôtels suit 11 critères de l'ASEAN Green hotels standard. Les deux hôtels sélectionnés sont ; Pita Maha, situé à Ubud et Munduk Moding Plantation à Munduk. Des données sur leurs pratiques de conception et de construction écologiques, mais aussi des caractéristiques de conception luxueuses ont été collectées et analysées pour comprendre comment concilier pratiques écologiques et luxe à Bali. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 032298 | ST.ER/62 CHA | Rapports de stage | RÉSERVE | Archives | Exclu du prêt |
