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Gilles Fumey, Directeur de publication ; Thierry Paquot, Directeur de publication | Paris : CNRS Édition | 2020Pour rendre compte des nouvelles dynamiques qui affectent l'alimentation des villes et des territoires urbanisés, cet ouvrage collectif privilégie une approche transversale : description des possibilités offertes par l'agriculture urbaine pour m[...]
