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Jean-Pierre Goubert, Auteur ; Emmanuel Le Roy Ladurie, Préfacier, etc. | Paris : Hachette | Pluriel, ISSN 0296-2063 | 2008Récit de la conquête scientifique et technique de l'eau, qui, en s'installant dans la vie quotidienne, a modifié les gestes, les usages de la toilette et a donné naissance à la civilisation de l'eau. L'auteur met en évidence les savoirs qui cons[...]