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Yves Michaud, Directeur de publication | Paris : Odile Jacob | L'Université de tous les savoirs | 2004Grâce à des contributions d’urbanistes, historiens, architectes, sociologues, cet ouvrage regroupe des portraits multiples de la capitale (le Paris de Haussmann, alimentation, égouts, pollution, criminalité, biodiversité, peinture...).
