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Auteur Paula Macé-Le Ficher
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Paula Macé-Le Ficher, Auteur ; Martin Vanier, Directeur de thèse ; Université Paris-Est Créteil Val-de-Marne (2015-....), Organisme de soutenance ; École doctorale Ville, Transports et Territoires (2015-....; Champs-sur-Marne, Seine-et-Marne), Organisme de soutenance | Champs-sur-Marne : Université Paris-Est-Marne-la-Vallée | 2023Inscrite dans le champ de l’urban food planning, cette thèse porte sur les interactions contemporaines entre fabrique de la ville et systèmes alimentaires urbains. Elle les étudie à l’échelle du projet urbain, scène d’action collective, de repré[...]
