Détail de l'auteur
Auteur Germain Bourré (1977-....)
Commentaire :
Designer culinaire. - Responsable du master Design & culinaire à l'ESAD de Reims (en 2022).
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Bulletin : texte imprimé
Archistorm, Numéro Spécial 8 - Mai-Juin 2014 - Les rendez-vous de la matière (2e édition)
Marc Sautereau, Directeur de publication ; Germain Bourré, Auteur ; Lise Coirier, Auteur ; Sophie de Grande, Auteur | 2014